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![]() 柚子ガナッシュやお抹茶のバタークリームの層♪ めっちゃ美味しいー♪ バンブーと一緒に、緑茶ベースの紅茶“キモノ”と試食。 幸せだにゃー☆ ![]() どうもありがとうございました。 ■
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by bunga-bunga
| 2010-02-28 20:32
| Gourmet
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by bunga-bunga
| 2010-02-27 23:33
| Gourmet
![]() ゼストとジュースに分けて冷凍。 ウィークエンド・柚子や柚子ぽん、柚子ガナッシュ、、、何を作ろうかなぁ(←妄想だけ・笑)。 写真は、柚子と一緒に頂いた柚子シロップ♪ ドリンクにして、頂きました。 ありがとうございました♪ ■
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by bunga-bunga
| 2010-02-26 22:34
| Gourmet
アジアンレッスンへ行って参りましたぁ~♪
![]() ![]() リクエストメニューがたくさん登場していて、とっても楽しみにしていましたー♪ どれも美味しくって、普段のお食事~おもてなしにもピツタリ☆ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ■
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by bunga-bunga
| 2010-02-25 23:51
| Gourmet
先日、点心のお教室へ♪
![]() 葱油餅は、成形とポイントを伺って香ばしく、美味しく頂きましたぁ♪ ココナッツ団子は、前回の南瓜餅と同じ成形。 コチラもモチモチしてオイシイー。 ![]() 春菊をフレッシュで頂いたの、始めてかも☆ すっごく美味しかったです! “干絲” も初めて! お豆腐を乾燥させてヌードル状にカットされていました。 ![]() ![]() ■
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by bunga-bunga
| 2010-02-24 22:23
| Gourmet
先日、ビストロレッスンへ行って来ましたー♪
![]() *鱈のブランダードのコロッケ仕立て *子羊肉団子のモロッコ風煮込み *ヌガーグラッセと赤い実のソルベ 赤い果実の柚子マリネ添え ![]() スパイスたっぷりのモロッコ風な煮込み♪ ジューシーなお肉やスープに合わせて、クスクスもさらに美味♪ ![]() ナッツなどの食感もよくって美味しぃー☆ ![]() どうもありがとうございました。。。 ■
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by bunga-bunga
| 2010-02-23 17:58
| Gourmet
週末は、野沢温泉でスキーを楽しんできました♪
![]() 野沢温泉村には、30余りの源泉があり、 “外湯”と呼ばれる無料の共同浴場が13ヵ所あります。 それぞれの外湯は、その周辺住民が“湯仲間”という制度をつくり、 管理、維持をしているそうです。 電気料や水道料の負担、当番制で毎日の掃除をされてらっしゃるそうです。 外湯はそれぞれ泉質、温度も異なるので、温泉巡りが出来ます。 自分達で、トロトロの“温泉卵を作る場所”もあるので、 新鮮な卵を購入して、温泉卵を作る間(20分)は、足湯へ入ったり♪ 温泉饅頭や美味しいお漬物を食べたり♪ 温泉街をお散歩。 晴天に恵まれ、久しぶりにキレイな景色を見ながらスキーが出来ました☆ ■
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by bunga-bunga
| 2010-02-22 17:06
| Travel
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| 2010-02-18 21:11
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| 2010-02-17 17:24
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| 2010-02-16 20:14
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