プリザーブドフラワー教室 ピアノ教室主宰♪ ★Shintan's Diary★
by shintan
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お料理教室☆
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とても楽しみにしていたクリスマスメニューを
教えて頂きました♪




とてもステキなテーブルアレンジ☆











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南瓜のサラダのタルト             カリフラワーのムース        お野菜のポタージュ
マスカルポーネのスモークと生ハム
自家製スモークサーモンのタルタル


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鮑のムニエル、シェリービネガーソース    ホワイトチョコのムース


今回も、どれも美味しかったのですが、
特に、鮑に使ったシェリービネガーソースが絶品☆
お肉にも合いそう♪ 合わせた温野菜もたっぷりで美味しかったデス♪

カリフラワーのムースに使った食器もすっごくキュートなんですよぉ~☆


本日もありがとうございました♪
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by bunga-bunga | 2006-12-08 21:56 | Gourmet
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