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プリザーブドフラワー教室 ピアノ教室主宰♪ ★Shintan's Diary★
by shintan
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抹茶のマドレーヌ
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                先日、オレンジ、マンゴー、パッションフルーツのムースを教えて頂いた時に、
                一緒に抹茶のマドレーヌも教えて頂きました。

                ものすごいキレイな緑で、とっても軽い生地。

                ムースも軽くて美味しかったです♪


                ワンにカッパを着せて、雨の中のお散歩。。。
                8月の気温とは思えないほど、急に肌寒くなり、
                ワンも膝の上で丸まっていました。
                もー明日からは9月なんて!!早!
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by bunga-bunga | 2009-08-31 16:30 | Gourmet | Comments(0)
パテ・ド・カンパーニュ。
                   パテ・ド・カンパーニュを作りました♪                
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                   先日、ビストロレッスンで話題になったパテ・ド・カンパーニュ
                   早速、作ってみましたー。
                   粗挽きのお肉が入っているのがタイプなので、ナッツやお肉も粗挽きにして、
                   週末に食べられるように仕込みました。 
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                   ピクルスやマスタード、カリッと焼いたパンでパクパク。
                   たくさん出来たので、実家へもおすそ分けー☆
                   
                   また、作ろぉ♪    
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by bunga-bunga | 2009-08-29 22:30 | Gourmet | Comments(0)
グットドール・アッキアーノ   マンゴーと鴨の冷製パスタ
       毎年、夏は桃の冷製パスタを食べに行っていましたが、
       今年は、グットドール・アッキアーノへ。

       お友達からマンゴーも美味しいかったと聞いて楽しみにしていました♪

       沖縄マンゴーと鴨の冷たいパスタ!
       マンゴーがとっても甘くって、鴨も美味しかったぁ~♪
       もう1品は、雲丹のパスタ。

       先日のダルマット・オッジのメロンの冷製パスタより、
       コチラのマンゴーと鴨の冷製パスタの方がタイプ♪
       もう1度、行けるかな~☆ 行きたいな~♪
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by bunga-bunga | 2009-08-28 21:31 | Gourmet | Comments(4)
QUICHE キッシュ♪
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                     LOVEキッシュです♪

           8月もあと残り数日。。。
           暑いのはニガテですが、ヒグラシや秋の虫が鳴くとなんとなく、淋しい感じ。
           次は食欲の秋ですが、季節に関係なく食欲旺盛なのもコマル(汗)。
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by bunga-bunga | 2009-08-27 19:33 | Gourmet | Comments(6)
おウチでランチ。
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           お友達が遊びに来てくれたので、先日教えて頂いたエスニック風サラダヌードルを作りました☆
           メインは、nanako先生の冷たくても美味しい鶏のマリネ
           どちらも事前に準備が出来るので、おもてなしにぴったり~☆
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by bunga-bunga | 2009-08-26 17:55 | Gourmet | Comments(4)
ブランデーケーキ☆
          ブランデーケーキを教えて頂きました☆
          お酒は、ほとんど飲まないのですが、お酒の効いたお菓子は大好きなので楽しみにしていました~♪
          大切なポイントを教えて頂いたので、独りでも作れるようになりたいなぁ~。
 
          試食では、3日熟成したケーキをいただきました!
          しっとりして、美味しかった~。

          もう1品は、モカパフェ~♪
          チョコレートソース、コーヒーゼリー、ブランデーケーキ、
          パンナコッタ、シャンティ、バナナのソルベ、コーヒーアイス、ビスコッティが、入っていました☆
          コチラも美味しくて、お腹いっぱいに。                 
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                       ↓たっぷりポンシュして、熟成☆
                        数日後が楽しみです♪
                        ありがとうございました。      
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by bunga-bunga | 2009-08-25 20:53 | Gourmet | Comments(0)
かどた&ぷちフォトレッスン
        美人3名を相手に、ぷちフォトレッスンをする予定でしたが、
        皆、既に撮れるので、違う話で盛り上がり、ほとんど爆笑おしゃべりタイム(汗)。
        その後、食彩 かどたへ。
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        ↓爆笑おしゃべりタイム中に撮らせていただいた、抹茶のクリームが挟んであるパリブレスト☆ 
        もちろんお友達作♪ 
        美味しかったぁ~☆      
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by bunga-bunga | 2009-08-25 00:51 | Gourmet | Comments(0)
プリザーブドフラワー ギフト
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                 プリザーブドフラワーのギフト。
                 パーティ出席のゲストにお配りするプレゼントアレンジをオーダー頂きました。
                 色々なカラーパターンでたくさんお作りしました。
                 ありがとうございました。

                 
                 朝夕の風が涼しくなってきましたが、
                 ここ2、3日お外をウロウロしてたので日焼けをしてしまいました(汗)。
               
                 プリザーブドフラワーサロンTreaPlea
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by bunga-bunga | 2009-08-23 21:34 | Flower | Comments(2)
南房総 鴨川シーワールド
          チビッコのお供で、鴨川シーワールドへ。
          子供時代ぶりで行きましたが、笑うアシカ、イルカ、シャチなどショーが楽しかった♪
 
          狭い水槽で、ちょっとかわいそうでしたが、トレーナーの言う事を良く聞いて、とってもかわいかった~。 
          しかし、野外は猛暑。海に隣接されているだけあって、潮風でベタベタ(汗)。
          暑すぎて疲れたかも。
          ふわふわのカキ氷を2個も食べちゃいました♪
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          そして、お昼は、鴨川の食事処 池田へ。
          開店前から列が出来ていましたが、
          お目当ての金目鯛の煮付けを頂きましたー♪
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by bunga-bunga | 2009-08-22 23:07 | Travel | Comments(2)
ビストロ☆
      ビストロレッスンへ行って来ました♪

      前菜は、夏にピッタリな冷たいサラダヌードル!
      パクチーも入っていて、タイ風なのですが、どっぷりタイ風でもなく、、、ハマるお味(笑)。
      サラダもたくさん食べられて2種類のソースが絡まって、とっても美味しい涼麺♪

      メインは、ベルギー地方の家庭料理、ビール煮込み。
      こだわりのビールを使ってお肉は、とーっても柔らかく、余分な脂を落とした脂身は、トロトロに♪
      デザートは、ピーチメルバ。
      ふんわりラベンダーの香りがする桃のコンポート、アイス、ジュレ☆

      ボリュームたっぷりで、どれも美味しかったです~。
      頂いたマンゴーのケイクも美味しかったー♪ 
      ありがとうございました。     
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by bunga-bunga | 2009-08-20 21:00 | Gourmet | Comments(2)