プリザーブドフラワー教室 ピアノ教室主宰♪ ★Shintan's Diary★
by shintan
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Pizza ピザ
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              相変わらず、食べ物ネタが続いております。。。
              こちらも教えて頂いただいてすぐに作ったピザ。
              マルゲリータと↑お野菜のピザを作りました♪
 
              生地は、丸型にしたかったのですが、伸ばすコトが出来ず、長方形で(汗)。
              天板に1度に2枚並べて焼けたので、結果よしというコトで。

              お野菜のピザは、コチラの蓮根のピザを参考に、
              ズッキーニと蓮根をグリルパンで焼いてからトッピングしました☆ 

              お野菜が甘い~♪
              次回は、何をトッピングしようかな~☆ 
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by bunga-bunga | 2009-04-28 21:31 | Gourmet | Comments(6)
サプライズブレッド
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               週末の朝食に、先日教えて頂いたサプライズブレッドを復習してみました~☆
               ピッタリの型がなくて、フレキシパンのキャレ型で焼いちゃいました(汗)。

               ちゃんとセルクルをあててカットしていたのですが、おーきく歪んでます。
               (大雑把&不器用。。。汗)
              
               彼は、こういうパンを初めて見たようで、カットが斜めでも、オドロキ&喜んでもらえました~(笑)♪             
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by bunga-bunga | 2009-04-27 21:51 | Gourmet | Comments(4)
えび、トマトソース入りペストクリーム“うちの食卓”
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       大人気ブログt-fortunatiサンの新刊うちの食卓 イタリア主婦のおいしい家庭料理
       美味しそうなレシピがたくさん載っていて、
       マイブーム中(笑)な生パスタのレシピもあります♪

       発売後、すぐに作ってみたのがこちら。
       “海老、トマトソース入りペストクリーム“を参考に作ってみました☆
       既にリピートしてます(笑)。
          
       ペストジェノベーゼも入っていて、トマトクリームソースがとっても美味しい~。
       唐辛子を入れたり、天使の海老のお味噌なんかも入れてアレンジ♪

       大好評でした~☆

       次は、何を作ろうかな~♪       
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by bunga-bunga | 2009-04-26 20:11 | Gourmet | Comments(4)
生パスタ♪
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                 今年のGWは、16連休の方もいらっしゃるとか。。。

               
                先日教えて頂いたコルツェッリをパスタマシーンで早速、復習~♪
                型抜きのみなので、コルツェッリ風?
                カタチのせいか、ちょっと焼く前のクッキーみたい。。。(汗)

                ソースも、とっても美味しかった“アサリのジュ♪”を作りました~☆
           
     
                
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by bunga-bunga | 2009-04-25 19:26 | Gourmet | Comments(2)
Sakura Pound Cake.
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                “桜とチェリーのパウンドケーキ”と“ほうじ茶のアイス”のレッスン。

               生地は、桜の葉の香がして、桜餡とグリオットチェリーのジャムが入ってます♪
               ホロホロとして美味しい。。。
               右側のケーキは、先生からのプレゼント♪♪


               こちらのパウンド、ニガテな手立て。。。(汗)。
               混ぜ方で美味しさが違ってくるとあって、頑張って混ぜ混ぜしましたが、、、
               
               右腕は、しんどくて言う事を聞かない状態。
               もちろんその後は、激しい筋肉痛に。。。(情けない・汗)。
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by bunga-bunga | 2009-04-24 20:03 | Gourmet | Comments(0)
Macaron マカロン
         食べモノネタが続いておりますが、、、(汗)。
         こちらも先日、楽しみにしていたマカロンのレッスンでいただいたランチ♪  
         どれも美味しかったです~☆
         イタメレで作るマカロン、暑くなる前に作っておきたいなぁ~。。。
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by bunga-bunga | 2009-04-23 21:22 | Gourmet | Comments(4)
春の洋食♪
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                     今月も美味しいお料理を頂いてきました♪
                     とーっても楽しみにしていた手打ちパスタ!
                     パスタマシーンを購入したので、楽しみでした~☆

                     コルツェッリという両面にスタンプ模様が入ってるパスタ。
                     モチモチしてとっても美味しかったぁ♪
                     パスタのソースも絶品!

                    リクエストの多かったスペアリブのBBQソースもホロホロ柔らかくって美味。。。
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                   ~めにゅう~
                  ☆魚介のサラダグレープフルーツヴィネグレット
                  ☆春野菜とアサリのジュ、コルツェッリ
                  ☆スペアリブのBBQ
                  ☆塩キャラメルプリン 黒胡麻と黒蜜ソース
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                   とても楽しくて美味しかったです♪
                   どうもありがとうございました。。。
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by bunga-bunga | 2009-04-22 23:03 | Gourmet | Comments(10)
ビストロ☆
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          少し前に伺ったビストロレッスン♪
          今回もボリュームたっぷりで、どれもとっても美味しかったです~☆
          ありがとうございました♪
          
          ☆パテ・ド・カンパーニュ
          ☆ガレットポム・ド・テール(じゃがいものガレット・デ・ロワ風)
          ☆サラダ・ド・ランティーユ(レンズ豆のサラダ)
          ☆サラダヴェール
          ☆フォアグラのパテ

          ☆春のミネストローネ

          ☆桜メレンゲのアイス
          ☆メレンゲシャンティーフレーズ

          ☆自家製ブリオッシュ
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by bunga-bunga | 2009-04-21 20:59 | Gourmet | Comments(0)
パン教室☆
             先日、とーっても楽しみにしていたスペシャルなレッスンへ行って来ました☆
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             今回は、ピザ2種、天然酵母スコーン、サプライズブレッド♪
             どのメニューも先生がタイムスケジュールに合わせて仕込んで下さり、特別豪華レッスンでした~♪

             ピザは、うすーく釜焼きピザのような感じで美味しい~。
             早速、復習しちゃいました(笑)♪

             サプライズブレッドは、内側の生地でサンドウィッチ、外側の生地もそのまま頂いても美味しい生地♪
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             スコーンと言えば、、、美味しい紅茶☆
             先生、おススメのさかもとこーひーさんの美味しいミルクティーの淹れ方や、
             フレンチプレスで淹れるコーヒーのレクチャーまで~!!

             とっても贅沢なレッスンでした☆
             ありがとうございました♪ 
             
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by bunga-bunga | 2009-04-20 19:14 | Gourmet | Comments(2)
光樹トマト
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                 お友達のお気に入りの光樹トマト。 
                 先日、その光樹トマトの中でも、特薦☆光樹トマトをおすそ分け頂きました~♪

                 糖度が高く、皮は薄いけどしっかり。
                 美味しく頂きました♪ ありがとうございました~。
                 取り扱い店が少なくて手に入りにくいのですが、通販も始められたみたいです☆ 
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by bunga-bunga | 2009-04-19 23:17 | Gourmet | Comments(2)