プリザーブドフラワー教室 ピアノ教室主宰♪ ★Shintan's Diary★
by shintan
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お料理教室☆
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  先附け3種盛り                              秋茄子のサラダ仕立て 
   

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蟹と銀杏のフワフワしんじょう蒸し     秋刀魚の温麺           紫芋春巻き


和食って、ひと手間もふた手間もかかる~と実感。。。
でも、その分丁寧に作ると、とっても美味しい~☆

“秋刀魚の温麺”は、お魚なのに、全く生臭くなく、すっごく美味しかったデス♪ 
今回も、どれも美味しかったです☆
忘れないうちに和食の復習をしないと、、、どんどん溜まってます(汗)。
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by bunga-bunga | 2006-11-30 19:37 | Gourmet | Comments(4)
パテ・ド・カンパーニュ☆
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                冷蔵庫で冷やし休めるつもりが、すっかり忘れて、
                食卓に登場したのは翌日(汗)。 
                
                ピクルスやマスタードをつけていただきました☆ 
             
                
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by bunga-bunga | 2006-11-27 23:23 | Gourmet | Comments(4)
チーズフォンデュ☆
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やっとチーズフォンデュの復習をしました(笑)♪

パテ・ド・カンパーニュも作ったのですが、、、
冷蔵庫で休ませておいたら、そのまま食べ忘れてしまいました、、、(汗)。
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by bunga-bunga | 2006-11-25 23:51 | Gourmet | Comments(2)
楽しいおしゃべり☆
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今日は、学生時代からの友人のお宅へ
遊びに行って来ました。

新築のお家はピカピカ☆ 
友人は3歳のチビッコのママですが、
彼女はいつもがんばっているので、
会うたびに、“私もがんばらなくっちゃ”と思わせてくれる
大切な友人です♪ 

彼女のHPはコチラです。

お写真は、最近よくお問い合わせ頂くリースを
クリスマスプレゼントしました☆
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by bunga-bunga | 2006-11-23 01:11 | Others | Comments(4)
フォト講座
夏の終わり頃、ステキなサイトを見つけて
早速、お問い合わせしたお教室☆

初回のレッスンへ行って来ました♪

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普段、三脚に頼っていたのですが、
今回は三脚なしで少々ふらつきながら(手ブレ・汗)撮りました。
ピント合わせも早く慣れなくっちゃ♪

とってもステキな先生で、おしゃべりも楽しかったです。
また、少しでもステップアップしますよぉに☆
ありがとうございました。
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by bunga-bunga | 2006-11-20 21:52 | Others | Comments(8)
鍋Party♪
いつも夫婦でお世話になっているお友達のお宅で、夕食をご馳走になりました♪

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温泉水を使っていただく湯豆腐!
お豆腐が段々と温泉のお水に溶けて豆乳鍋?のような色に。
ココロも体も温まるおもてなし♪

お汁粉も、何年ぶり?でいただきました~♪
お家もとぉ~ってもキレイ☆にされていて、
ついつい長居を。。。

とても楽しく美味しかったです。ありがとうございました。。。
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by bunga-bunga | 2006-11-19 16:31 | Others | Comments(4)
Pierre Hermé☆
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                 久しぶりにエルメのセミナーへ行ってきました♪
                 クリスマスが近いので『マロンとカシスのブッシュドノエル』でした。
                     
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ピラフの上にホワイトソースがかかっていて美味しかったデス~☆

今回は、マカロン全種を連れてかえりました。
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by bunga-bunga | 2006-11-15 19:35 | Gourmet | Comments(4)
ムース・ジャポネ☆
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                お菓子教室へ行って来ました♪

                今回も以前から、とっても気になっていたケーキを
                作らせていただきました☆
                
                先週に引き続き今週も、妹宅へ半分、おすそ分け♪
                箱からケーキを出すたびに歓声が☆ 
                                 
                
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ティータイムのケーキも、とっても美味しかったです!


ありがとうございました♪
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by bunga-bunga | 2006-11-14 00:48 | Gourmet | Comments(6)
おいしい頂き物☆☆
e0031872_2229364.jpgお菓子の先生の手作りジャム♪
上の層は『リンゴ』
下の層は『かぼちゃ』

別々に頂いても、合わせても美味しぃ~♪
ごちそうさまでした♪



ろみサンのコンフィチュールの本や
ラデュレの本も見せていただきました~☆
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by bunga-bunga | 2006-11-12 22:48 | Gourmet | Comments(0)
おいしい頂き物☆
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            先日、お菓子教室へ行った際にいただいたパン♪

            センセイのお友達、Makimakiサン(パン作りのプロ☆)が作られたパンで、
            おすそ分けいただきました。。。

            甘納豆(違ったらスミマセン)が入っていて、
            ほんのり甘く、すっごく美味しいぃ~!!
                 
         
            型もさることながら、成形とかどうやって出来てるんでしょぉ~☆
            とても美味しかったです。ありがとうございました~♪ 


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大好きなファーを使ったミニアレンジ☆
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by bunga-bunga | 2006-11-09 23:24 | Gourmet | Comments(4)