プリザーブドフラワー教室 ピアノ教室主宰♪ ★Shintan's Diary★
by shintan
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お野菜たっぷり☆
大雨と強風の中、がんばってお料理教室へ行ってきました♪

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左)ラタトゥイユのキッシュ、ラタトゥイユバルサミコ風、ラタトュイユのスープ(バジルのアイオリ添え)。

中)ラタトゥイユと天使の海老のベシャメルのラザニア。

右)ふわふわオムレット、フルーツの紅茶マリネ。

ラタトゥイユのお野菜は、全て5ミリ角位!
先生が用意して下さったものは、キレイに均一にカットされてました~☆
大雑把な私には、ニガテな作業ですが、がんばってみます(笑)。

ベシャメルソースには、海老のおミソが入っていて、とっても美味しかったです♪
オムレットは、ふわっふわで、大好きなマロンクリームが挟んであります♪

少し肌寒くなってきたので、温まって、お野菜がたっぷりいただけるメニューでした♪
ありがとうございました☆
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by bunga-bunga | 2006-10-06 18:20 | Gourmet
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