プリザーブドフラワー教室 ピアノ教室主宰♪ ★Shintan's Diary★
by shintan
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Mont Blanc☆
お菓子の先生に誘っていただき、e0031872_23563087.jpg
某ホテルのSweets Lesson
へ行って来ました♪

いくつかあるケーキの中、
モンブランをチョイスして教えて頂きました。

5、6cm位の大きさを想像していたのですが、
ド~ンと18cm☆
しかも、ポイッパーで全て手動、、、。
ただでさえ私は、テンポが遅いのに
段々と手がイタくなり、動かしたいのに
早く動かせず、
電池が切れて行く様な感じでした。。。

やさしいシェフとご一緒した先生に
随分と助けていただきましたっ。


e0031872_081022.jpg絞りの中は、ババロアのマロンをのせてあります。
初めてみる2種類の絞り器で絞りました。
難しかったぁ~。

生地を冷やしている間に、
頂いたマンダリンのムース♪
あと、クロワッサンなどのパンを詰め合わせや、
シュクレ生地もいただきました♪


とても楽しかったデス♪
ありがとうございました。

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by bunga-bunga | 2006-07-25 00:32 | Gourmet | Comments(0)
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