プリザーブドフラワー教室 ピアノ教室主宰♪ ★Shintan's Diary★
by shintan
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鴨のコンフィ
               鴨のコンフィ。
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                  この時、先生が鴨のコンフィを作って下さり、
                  真空パックにしてお持ち帰りさせて頂いた鴨達☆

                  ズッキーニ、玉葱、じゃが芋と解凍した鴨のコンフィをストウブに入れて、オーブンへ♪

                  お野菜も甘くてホクホク。 スモーク・ソルトをつけると更にお野菜が甘い~!
                  鴨も美味しかったです~。  ありがとうございました♪
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by bunga-bunga | 2011-01-12 21:07 | Gourmet
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