プリザーブドフラワー教室 ピアノ教室主宰♪ ★Shintan's Diary★
by shintan
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月餅 Moon cake
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                     先日のレッスンで作らせて頂いた月餅 Moon cake☆
                     食べ頃は、作ってから3日目以降というコトで、お待ちかね~(笑)♪
                     たくさんあるので、アチコチおすそ分け。

                     作った時、白餡→黒餡で作ったせいか白餡の方は、
                     生地の伸ばしがヘタッピなコが多いー(汗)。

                     油分が少なめの配合なので、餡もホロホロ系。
                     今度、チビッコな型でも作ってみたいなぁ~♪
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by bunga-bunga | 2010-08-28 21:55 | Gourmet | Comments(2)
Commented by mimosahappy at 2010-08-29 20:36
この前の月餅ちゃんですね!
順調に育っていましたか?(笑)
↓のお花、すっかり秋色アレンジでシックですね~!
Commented by Shintan at 2010-08-29 22:25 x
Mimmosahappyサマ。

やっと食べ頃になりまして。。。
はじめての月餅作り、楽しかったです!
生地も餡もだんだんしっとりする感じでした。
ミニサイズでも作ってみたいですー♪
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