プリザーブドフラワー教室 ピアノ教室主宰♪ ★Shintan's Diary★
by shintan
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抹茶のエクレア。
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                   見事にブチャイクなエクレアですが(笑)、先日の復習をしてみましたー。
                   焼きたては、ぷっくりしていたのですが、冷めたら低くなっているコもいました(涙)。
                   次回は、もう少し細くてもよいかなー☆
 
                   中は、バンブーの時の抹茶のバタークリームを作りました♪
                   このクリーム美味しいぃ♪
                   フォンダンがなかったので、パータグラッセに抹茶を混ぜ混ぜ。

                   やはり、なんでももっと丁寧に作らないとダメなのねー。
                   でも、お味は抹茶がこゆくてグーでした☆      
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by bunga-bunga | 2010-06-10 23:49 | Gourmet | Comments(0)
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