プリザーブドフラワー教室 ピアノ教室主宰♪ ★Shintan's Diary★
by shintan
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Madame Noe
       先日、Noe先生のお料理教室へ行って来ました~♪
       今回も盛りだくさんなメニュウでしたが、
       先生の軽快なトーク&流れるようなデモで、あっという間に試食タイムへ~。
e0031872_223709.jpg
                *メニュウ*
       *カクテル マンゴーシャンパン
       *前菜  和風ローストビーフ 和風山葵ドレッシング添え
              雲丹のフラン すっぽんスープ仕立て
              春野菜の酢味噌マヨネーズソース
       *クレソンとビーツのサラダ
       *シーフードのソテー 袋仕立て ソース・アメリケーヌ
       *ピスタチオのスフレ
e0031872_2237669.jpg
          雲丹たっぷりのなめらかなフラン、
          とーっても柔らかくてジューシーなローストビーフ!
          ふんわりやさしい酢味噌マヨソース~と前菜からテンションUP♪
e0031872_22371774.jpg
               メインは、魚貝やお野菜を包んだクレープ!
               ひと手間で、クレープのトップはパリパイに♪
               付け合せのリンゴも美味しいぃー☆

               ソースも、とーっても丁寧に作られたアメリケーヌ。。。パンがススム。。。
               

               ココで既にお腹いっぱいなのですが、、、
               おデザは、アツアツのスフレ! 完食してしまいましたー(汗)。

               時間が経っても小さくならないスフレ♪ おもてなしにもピッタリ☆
e0031872_22372855.jpg
                  自分ひとりで復習すると、果てしない時間がかかりそうですが、、、(笑)
                  1品ずつ復習したいです~。

                  今回も美味しくて楽しいレッスンでした♪
                  どうもありがとうございました☆
[PR]
by bunga-bunga | 2010-04-25 23:14 | Gourmet | Comments(2)
Commented by K at 2010-04-26 01:49 x
2品ずつよろしく!
Commented by Shitan at 2010-04-26 21:12 x
Kサマ。

2品ずつかぁ~。 確かに一度に色々食べたいわよね~。
では、ドリンクとサラダからかしらん(笑)。
<< おうちランチ♪ vivianサンのイベントへ♪ >>