プリザーブドフラワー教室 ピアノ教室主宰♪ ★Shintan's Diary★
by shintan
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Madame Noe
    先日、Noe先生のお料理教室へ行って来ました~♪
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         今月は、春らしいアミューズとフレンチの王道的な?ロッシーニ風!
         スープは、ひと手間でとってもキレイなグリーン色に☆
         デコポンをカップにしたシーフードマリネは、丁寧に下拵えしたシーフードと
         ジューシーなデコポンがとっても合うー♪ 

         添えられたデコポンのジュレも美味しいー。 
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         ↓ロッシーニ風が、ご家庭でもいただけるなんて贅沢~♪
         フィレもフォアグラもLOVEです(笑)。

         お野菜のガルニチュールもたくさん!
         
         そしておデザは、、、
         女子ならファンが多い“塩キャラメル”♪
         キャラメルが濃くっておいしー♪
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          どれもとても美味しくて贅沢な時間でした。 
          どうもありがとうございました♪
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by bunga-bunga | 2010-03-16 22:10 | Gourmet | Comments(2)
Commented by elflower at 2010-03-17 14:00
う~ん美味しそう@@
これらのお料理、shintanさんはお家でも復習されるんですよね^^
ご主人様が羨ましい~~^^/
テーブルコーディネートも参考になります♪
Commented by Shintan at 2010-03-18 21:39 x
Elflowerサマ。

専門的なキッチンでも先生のデモを拝見して、
美味しいお料理をゆったりと頂いてレストランのようでした~。
復習、、、、お耳の痛いコトバです(汗)。
復習していないお料理がたまる一方です。。。
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