■□TreaPlea□■

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先月お伺いしたパン教室レポの続きです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テーブルは、とっても春らしいコーディネートでした♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニュウは、↑パンケーキ&ホットケーキと　↓天然酵母マフィン！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンケーキには、カリカリベーコンと卵。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホットケーキには、キャラメルリンゴ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして～両方にメイプルシロップをたらり♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボリュームたっぷりでしたー。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どちらも美味しいー。パンケーキも軽くって美味。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天然酵母のマフィンももっちり。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シードがプチプチして美味しい♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色々サンドして頂くのも楽しみです～。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イタリア　スキー　セストリエール　　　　　　　　　　　　　　　無事、帰国致しましたー☆
　　　　　　　　　　　　　　　今回は、結婚〇周年記念という理由をつけて（笑）、
　　　　　　　　　　　　　　　イタリアへスキーに行って来ました。

　　　　　　　　　　　　　　　セストリエールはイタリア北西部、フランスと国境を接するピエモンテ州にあり、
　　　　　　　　　　　　　　　VIA LATTEA＝天の川と称するスキー場。
　　　　　　　　　　　　　　　VIA LATTEAの中心セストリエールは、フィアットグループにより造られたスキーリゾートで、
　　　　　　　　　　　　　　　荒川静香サンが金メダルを取った2006年トリノオリンピックの会場。

　　　　　　　　　　　　　　　海外スキーは、数年前に両親の還暦のお祝いで、家族でカナダのウィスラー&ブラッコムへ行って以来。
　　　　　　　　　　　　　　　ウィスラー&ブラッコムも良かったけれど、ヨーロッパのスキーは、スケールが違いました。
　　　　　　　　　　　　　　　真っ青な空に、いくつもの飛行機雲が走り、白い雄大な森林限界を超えた山々。
　　　　　　　　　　　　　　　日本ではありえないゲレンデコースの長さ。
　　　　　　　　　　　　　　　同じコースを滑るのではなく、次々と色々なコースを滑って毎日平均60キロ。

　　　　　　　　　　　　　　　イタリア⇔フランスの国境を移動した時、
　　　　　　　　　　　　　　　国境だから、何かあるのかと期待してドキドキしていたのですが、
　　　　　　　　　　　　　　　山の上に看板1つ。。。ちょっと拍子抜け（笑）。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　遠くとおーくの山には、ちいちゃく見える人（胡麻より小さい）達。
　　　　　　　　　　　　　　　そこへあっという間に滑って移動。。。
　　　　　　　　　　　　　　　4～5日目になると、いつの間にか自分の限界スピードも上がり、
　　　　　　　　　　　　　　　日本のゲレンデとは違う、コースの傾斜やアップダウンにも慣れた気がします。

　　　　　　　　　　　　　　　毎日、天候に恵まれて、ステキな景色や楽しいメンバー、楽しいお食事、
　　　　　　　　　　　　　　　ホント幸せでした☆

　　　　　　　　　　　　　　　スキー中は、集中しすぎてあまり感じなかったのですが、
　　　　　　　　　　　　　　　帰国してから、ジワジワとすっごく楽しかったー！と実感してマス♪　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パリカフェめし&カフェスイーツ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フルフルなキッシュ♪とピンクなサラダ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どちらも美味しくってこれだけで十分なボリューム。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　奥に見える2種類のパンは、“boulangerie　Y”ブーランジェリーYのパン♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご一緒したマダムが作られた自家製酵母のハードパン！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カレンツとナッツがたっぷり入ったパンとカンパーニュ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お店のようでした～。美味しかった♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボルシチとロールキャベツが一緒に☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お野菜の甘味でスープが甘くって体が温まります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何もかもがビーツ色！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おデザは、バレンタインも近いのでフィリングたぷりのブラウニー♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷たくても温かくても美味しい～。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以前に教えて頂いたブラウニーショコラポンムもLOVEです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一緒に頂いたシューのお菓子も美味しかった～～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうもありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イタリアスキー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　快晴です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　イタリアスキー　ゲレンデランチ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピザ、パスタ、ローストチキンや、豚肉の煮込み等、どれも美味しいー♪

　　　　　　　　　　　　イタリアスキー　セストリエール　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一番高い標高2823M。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本のゲレンデコースが軽く5～6キロ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３日間で全山滑り終えたみたいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　森林限界を越えた標高は、本当に山も空も美しいー☆

　　　　　　　　　　　　　　　　ビストロ間　　　　　　　　　　　　　　　　　予約が取れたので、ビストロ間へおデート♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　とっても楽しみにしていましたー♪　うきゃ☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　アミューズは、フォアグラのソフトクリーム。
　　　　　　　　　　　　　　　　　パンには、たっぷりのお野菜で作られた豚のリエット。
　　　　　　　　　　　　　　　　　軽いのでパンにたっぷりつけても美味しい。　　　　　　　　　　　　　　　　　前菜は、左はスペシャリテ、冬野菜のパフェスタイル。
　　　　　　　　　　　　　　　　　コレ、楽しみだったのですー。　色々入っていて楽し～。
　　　　　　　　　　　　　　　　　似たようなの作ってみたい☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　このパフェ、すっごく冷えているので、パンプキンスープも。

　　　　　　　　　　　　　　　　　右は、白子のテリーヌとムニエル。
　　　　　　　　　　　　　　　　　白子LOVE。　　　　　　　　　　　　　　　　メインは、3種類から迷いつつ牛フィレとフォアグラのポワレを選択。
　　　　　　　　　　　　　　　　付け合せの色々なお野菜は、ストウブのお鍋で。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もーココまでで、お腹苦しいのですが、、、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シメの牛タンとポルチーニ、里芋の炊きこみご飯。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お腹いっぱいですが、美味しかった～。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛タン、トロトロ。　胡椒がピリリ☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おデザは、焼き林檎とアイス各種。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボリュームたっぷりで、アイスくらいしか入る隙間がありませーん（笑）。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニュウは、コチラのシェフのおまかせのみ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　月替わりで変わるそうなので、また行きたいー♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　帰りには、鳴門金時のブリュレとキャラメルムースをおみやで頂きましたん。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホットチョコ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　めちゃくちゃ寒くてホットチョコで休憩ちゅう。

イタリアスキー　セストリエール
　　　　　　　　　　　　　　　イタリア→フランス→イタリアと国境を越えて滑りましたん。
　　　　　　　　　　　　　　　フランスでは3時間のリフト券を購入し、ランチタイムも取らずに(時間がない・笑)、
　　　　　　　　　　　　　　　フランス滞在時間３時間を滑り倒しました(笑)。
　　　　　　　　　　　　　　　やっつけ仕事(？)。
　
　　　　　　　　　　　　　　　セストリエール(イタリア)への最終リフトにギリギリ間に合い無事終了。
　　　　　　　　　　　　　　　1日の滑走距離にして60キロ位！

イタリアスキー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今から滑りまする。